двигательные клетки эпидермиса
ДВИГАТЕЛЬНЫЕ КЛЕТКИ ЭПИДЕРМИСА — группы веерообразно расположенных крупных клеток в эпидермисе злаков, находящиеся между ребрами. Они сильно вакуолизированы и при достаточном количестве влаги находятся в состоянии тургора. При недостатке влаги тургор в клетках падает и листья свертываются в трубку, благодаря чему предупреждается излишнее испарение.
Источник:
Словарь ботанических терминов
на Gufo.me