оберегаемый крахмал
ОБЕРЕГАЕМЫЙ КРАХМАЛ — крахмал, содержащийся в виде многочисленных мелких зерен в клетках корневого чехлика и во внутреннем слое первичной коры стеблей. Не используется растением даже при голодании.
Источник:
Словарь ботанических терминов
на Gufo.me