аннатто
Семена. находятся в колючих стручках тропического дерева и выглядят, как крошечные осколки красного кирпича. Если использовать эти семена в небольшом количестве, то у них почти нет запаха — аннатто применяются для окрашивания пищи.
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me