Cava

исп. – традиционное испанское игристое вино высокого качества, изготовленное по традиционному методу производства шампанских, когда вино проходит вторичную ферментацию в бутылке.

этот термин, закрепленный в международной номинации вин, используется для обозначения игристого испанского вина и метода его производства