Энология
Наука о вине и виноделии
Источник:
Всё о вине. Энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- энология — ЭНОЛОГИЯ и, ж. oenologie f. Наука об изготовлении и хранении вина. Пропуски в справочном энциклопедическом словаре ..черный манер гравировки (gravure en manière noire), демирельеф, энология (исследование о вине). ОЗ 1848 4 5 71. В 1870... Словарь галлицизмов русского языка
- Энология — Наука, имеющая своим предметом изучение виноградного дела и его делание —виноделие. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
